隨著氣溫逐漸升高,慈覺(jué)林風(fēng)情街、濱河公園二期成為了拉薩不少市民、游客避暑休閑娛樂(lè)的好去處。而在這些地方,也可以體驗(yàn)藏文化。接下來(lái),就隨商報(bào)君一起去看看吧。
推薦體驗(yàn)地:都松·藏茶·藏文化體驗(yàn)館 地址:西藏文化旅游創(chuàng)意園區(qū),文成公主實(shí)景劇場(chǎng)西南側(cè)
藏茶,是一種有上千年歷史的古黑茶。青藏高原本不產(chǎn)茶,據(jù)史料記載,盛行飲茶之風(fēng),是從松贊干布時(shí)期的茶馬貿(mào)易開(kāi)始的,茶馬古道將來(lái)自雅安的高溫發(fā)酵茶帶入西藏,這種茶逐漸成為了當(dāng)?shù)厝松钪胁豢扇鄙俚娘嬈?。如今說(shuō)到西藏的茶,我們通常會(huì)說(shuō)到酥油茶、甜茶及清茶,這些茶不僅是大眾的日常飲品,更在千百年的傳承中創(chuàng)造了獨(dú)具特色的藏文化。都松·藏茶·藏文化體驗(yàn)館的經(jīng)營(yíng)者阿沐,就想把藏茶文化傳承弘揚(yáng)下去。
進(jìn)入都松,首先映入眼簾的就是許多與茶有關(guān)的物件。1952年的老藏茶、酥油茶桶、舀茶用的勺子、各種茶壺、特制的茶杯……分別擺在木制的柜子中。柜子上大大小小的酥油茶桶,就是讓大家體驗(yàn)手工打酥油茶的工具。如果想要自己做糌粑,都松也可以提供原料。在木柜旁邊,是一座用來(lái)燒茶的黑灶。阿沐說(shuō),這座灶燒茶已經(jīng)有兩年了。木柜的左側(cè)空間是飲茶區(qū),整齊地排放著藏式桌椅,人們可以在這里閑坐、喝茶。
除了傳統(tǒng)的藏茶,都松還有新式的藏茶,命名為都松藏茶。它對(duì)傳統(tǒng)宮廷藏茶工藝進(jìn)行了優(yōu)化,茶色清澈明亮,口感純和香甜、圓潤(rùn)厚滑。在二樓的就餐區(qū),都松設(shè)有功夫茶臺(tái)。品一口都松藏茶,沐浴陽(yáng)光,眺望遠(yuǎn)方的布達(dá)拉宮,很是愜意。都松不僅是品茶的地方,也提供藏餐,還可以在這里購(gòu)買(mǎi)到都松的產(chǎn)品,如茶葉、筆袋等。
體驗(yàn)項(xiàng)目:打酥油茶、捏糌粑等
時(shí)間:6月2日起,13:00-24:00
體驗(yàn)費(fèi)用:20-50元不等
推薦體驗(yàn)地:一路香伴藏香體驗(yàn)空間 地址:西藏文化旅游創(chuàng)意園區(qū),天堂時(shí)光旅行書(shū)店旁
相傳在1300多年前,吞彌·桑布扎發(fā)明了藏香。在他的故鄉(xiāng)——尼木縣吞巴鎮(zhèn),人們用他傳授的制香技藝,取純天然植物原料,堅(jiān)持手工制香。如今,尼木藏香制作技藝已被列為國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目。來(lái)自尼木吞巴的農(nóng)牧民藏香合作社和西藏風(fēng)馬兒文化創(chuàng)意公司將尼木制香技藝搬到了一路香伴藏香體驗(yàn)空間,讓更多人體驗(yàn)傳統(tǒng)的手工制香過(guò)程。
一路香伴門(mén)外,有一座木制水車(chē)。在尼木,這樣的水車(chē)用于將柏木磨成制香所用的木泥。利用天然的水流作為動(dòng)力,保證尼木藏香能有最純正的味道。走進(jìn)一路香伴,一陣屬于尼木藏香的獨(dú)特香氣撲鼻而來(lái)??繅Φ囊粋?cè),擺放著各種用于制香的器具。前方是藏香文化展示區(qū),制香前,工作人員會(huì)為大家講解藏香的歷史文化背景知識(shí)。聽(tīng)完講解,經(jīng)過(guò)凈手等準(zhǔn)備環(huán)節(jié)后,體驗(yàn)者可以選擇自己想要制作的藏香形狀(線香、塔香)、功效(疏肝、養(yǎng)胃等)。接下來(lái),制香師將在藏香體驗(yàn)區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。負(fù)責(zé)教授制香的旦增師傅來(lái)自尼木吞巴,一家三代都制作藏香,已有18年的制香經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)混合香粉、加水融合、揉搓香團(tuán)、成形等階段,藏香制作基本就完成了。然后需要對(duì)香進(jìn)行干燥,干燥以后的藏香,一路香伴將附上標(biāo)有藏香信息的卡片贈(zèng)予體驗(yàn)者。體驗(yàn)過(guò)程中,將有專人全程跟拍攝影,供體驗(yàn)者留念。此外,一路香伴還設(shè)有文創(chuàng)產(chǎn)品售賣(mài)區(qū)和沙龍區(qū)等。
體驗(yàn)項(xiàng)目:尼木藏香制作
體驗(yàn)時(shí)長(zhǎng):約1小時(shí)
體驗(yàn)費(fèi)用:158元/位(下午場(chǎng),13:00-19:00);198元/位(夜晚場(chǎng),19:00-24:00)
推薦體驗(yàn)地:思金拉措·飲食文化體驗(yàn)中心 地址:仙足島濱河公園二期蓮花廣場(chǎng)東面
位于拉薩市墨竹工卡縣和山南市桑日縣交界處的思金拉措,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“財(cái)主百龍之王”居住的湖泊。土生土長(zhǎng)在墨竹工卡的赤列朗杰,對(duì)思金拉措有著別樣的情感,在決定擁有自己的藏餐館后,便以“思金拉措”作為餐廳的名字。
在太陽(yáng)島老店經(jīng)營(yíng)4年后,今年年初,赤列朗杰在仙足島濱河公園二期蓮花廣場(chǎng)東面開(kāi)了新店,并命名為思金拉措·飲食文化體驗(yàn)中心。除了美味的藏餐,在這里,人們還能欣賞到歡快典雅的民間傳統(tǒng)歌舞節(jié)目——朗瑪堆諧。
不僅如此,這里還對(duì)許多藏地飲食文化相關(guān)元素進(jìn)行展示。反映藏地生活的壁畫(huà)、傳統(tǒng)的大灶、功能不同的各種酒器、傳統(tǒng)的糌粑磨,還有西藏各地的食材等,讓你可以深入了解具有西藏特色的飲食文化。
在店外的草坪上,還搭起了幾座黑帳篷,帳篷內(nèi)的布置完整還原了傳統(tǒng)牧區(qū)家庭的布局。這些供人們參觀的帳篷,可以讓人們?cè)诔鞘欣镆材芨惺艿讲菰羺^(qū)的生活氛圍,近距離地了解到別具特色的牧區(qū)文化。
體驗(yàn)項(xiàng)目:飲食文化
體驗(yàn)時(shí)長(zhǎng):不定
體驗(yàn)費(fèi)用:參觀免費(fèi)
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