眼下，又到了蟹肥菊黃的時(shí)節(jié)。把酒品秋、圍坐嘗蟹，好這一口的人，常常把這般閑趣當(dāng)成人生一大樂(lè)事。陽(yáng)澄湖大閘蟹，亦每每為不少人心向往之。然而，與諸多類(lèi)似的情形一樣，圍繞著大名鼎鼎的陽(yáng)澄湖大閘蟹，傳來(lái)的卻是讓人不那么樂(lè)觀的消息。日前，有媒體報(bào)道，“陽(yáng)澄湖大閘蟹真假難辨，防偽蟹扣批發(fā)賣(mài)”。說(shuō)的是，在陽(yáng)澄湖大閘蟹重要養(yǎng)殖生產(chǎn)基地江蘇昆山巴城鎮(zhèn)，一些養(yǎng)殖戶竟然將“塘蟹”冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹進(jìn)行銷(xiāo)售，還給這些“塘蟹”佩戴上真的防偽蟹扣。若你以為你餐桌上的大閘蟹貨真價(jià)實(shí)，很可能你已經(jīng)被騙了。知情人透露，陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量有限，市場(chǎng)上很多所謂陽(yáng)澄湖大閘蟹，其實(shí)都是太湖蟹、洪湖蟹等。

    無(wú)獨(dú)有偶，剛剛過(guò)去的這個(gè)中秋節(jié)，消費(fèi)者遇到的類(lèi)似的困惑一點(diǎn)也不少。在北京幾家大型超市，打著“稻香村”招牌的月餅品牌，竟有6家之多，北京稻香村、香港稻香村、保定稻香村、河北稻香村及蘇州稻香村等等，不一而足。僅北京稻香村，就又分為兩個(gè)不同的種類(lèi)。一款香港稻香村月餅，標(biāo)明為香港一公司授權(quán)，而其生產(chǎn)廠家除了加工、銷(xiāo)售糕點(diǎn)外，經(jīng)營(yíng)范圍竟然還包括銷(xiāo)售混凝土外加劑、防水材料、防腐材料、五金、交電、化工產(chǎn)品等。

    再往前推，喜歡嘗鮮喝春茶的朋友，若青睞龍井茶，同樣不可避免地會(huì)掉進(jìn)商家早就挖好的陷阱。貴為“國(guó)茶”的龍井，而今已成商販暴利的玩偶。各色各類(lèi)龍井茶競(jìng)相出現(xiàn)在市場(chǎng)上，真假難辨、優(yōu)劣難分。直到上個(gè)世紀(jì)80年代，原本在西湖鄉(xiāng)附近的3000多畝茶田，每年出產(chǎn)的春茶也就是一萬(wàn)斤左右。而今，被確定的龍井產(chǎn)地，竟已擴(kuò)大到了杭州、紹興兩地的18個(gè)縣區(qū)市！

    人們青睞老字號(hào)、傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，看重的是其獨(dú)一無(wú)二的品性、口味與良好的質(zhì)量，吃著踏實(shí)，買(mǎi)著放心。此外，選擇這些產(chǎn)品，人們更看重的是其內(nèi)蘊(yùn)的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵以及厚重的文化積淀。正由此，可以說(shuō)，品牌的擁有者、產(chǎn)品的生產(chǎn)者自當(dāng)具有了一份推不掉的社會(huì)責(zé)任以及對(duì)于品牌關(guān)愛(ài)、維護(hù)、傳承、光大的沉甸甸的責(zé)任。

    然而，非常令人遺憾，我們看到的卻是前述令人足夠沮喪的現(xiàn)實(shí)。一些地方及商家似乎以為，擁有了一個(gè)品牌，一定要盡一切可能、把品牌方方面面的商業(yè)功能挖掘凈盡，且透支得不能再透支、窮盡得不能再窮盡。陽(yáng)澄湖大閘蟹、稻香村月餅、西湖龍井茶，無(wú)一不如是。事實(shí)上，這也是當(dāng)下幾乎所有傳統(tǒng)品牌、老字號(hào)所面臨的共同窘境，是這些本應(yīng)該老而彌堅(jiān)的產(chǎn)品遭遇到的相同的尷尬。

    細(xì)加辨析，傳統(tǒng)品牌遇到的問(wèn)題，具有相似的特征，不外如下兩點(diǎn)。

    其一，品牌確認(rèn)困難、歸屬混亂，無(wú)一不長(zhǎng)久陷入品牌的爭(zhēng)奪大戰(zhàn)，結(jié)果是你干你的、我弄我的；擁有同一個(gè)名號(hào)，同樣掙大錢(qián)，卻對(duì)這個(gè)品牌少有愛(ài)惜。陽(yáng)澄湖大閘蟹目前就擁有兩個(gè)品牌，“陽(yáng)澄湖”牌和“巴城陽(yáng)澄湖”牌，由此而衍生出了兩個(gè)協(xié)會(huì)。兩個(gè)品牌、兩個(gè)協(xié)會(huì)分庭抗禮，各自為戰(zhàn)。消費(fèi)者一頭霧水，莫衷一是?，F(xiàn)今，全國(guó)有多達(dá)十幾家打著稻香村旗號(hào)的生產(chǎn)廠家，大江南北，無(wú)處沒(méi)有稻香村。前兩年，蘇州稻香村甚至還起訴過(guò)保定稻香村，指其侵權(quán)，這兩家的官司至今仍在司法訴訟過(guò)程中。

    一個(gè)金餑餑，現(xiàn)在已不是幾家在搶，而是但凡沾邊的，幾乎都要來(lái)?yè)?；搶?lái)?yè)屓?，就是人人有份、利益均沾，進(jìn)而肆意瓜分。由此，品牌的含金量降低、加碼注水、生產(chǎn)地?zé)o限擴(kuò)大，生產(chǎn)廠家大幅增加，似無(wú)可避免。

    其二，利益第一、利益至上，對(duì)于利益的無(wú)限度爭(zhēng)奪、哄搶，且多重利益、多個(gè)層面利益相混雜。由此，致使一些地方怎么利益最大化怎么來(lái)，怎么賣(mài)出最高價(jià)怎么來(lái)，全然不考慮品牌本身的消化能力、市場(chǎng)的承受力及消費(fèi)者利益。陽(yáng)澄湖大閘蟹兩家協(xié)會(huì)對(duì)于入會(huì)理事、會(huì)員，每年要收取6000元、1、5萬(wàn)元的理事費(fèi)、會(huì)費(fèi)，還要售賣(mài)防偽蟹扣。在利益的驅(qū)動(dòng)下，以傳播茶文化為主的中國(guó)茶葉博物館，竟也與一家公司合作，在茶葉博物館里賣(mài)起了在許多老茶人看來(lái)并不“正宗”的西湖龍井。

    近年來(lái)，一些地方的知名品牌、傳統(tǒng)品牌在當(dāng)?shù)氐摹拔幕钆_(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲”中，充當(dāng)了搭臺(tái)、唱戲的雙重角色，這可以理解。但是，若只是為了做大相關(guān)產(chǎn)業(yè)，便放任自流，一任傳統(tǒng)品牌、知名名牌隨意被糟蹋；若一味以產(chǎn)量多為最高目標(biāo)，以次充好，以假亂真，乃至于真假混淆，則最終傷害、斷送不可再生的文化資源，經(jīng)濟(jì)發(fā)展又怎么可能具有長(zhǎng)久性、可持續(xù)性？

    老品牌、老字號(hào)等文化遺存，是先輩留給我們的寶貴遺產(chǎn)。一個(gè)品牌的出現(xiàn)、延續(xù)，具有偶然性，是一方水土、一些聰明、智慧的先人，結(jié)合傳統(tǒng)文化、地域特征以及行業(yè)文化，創(chuàng)造性地開(kāi)拓、設(shè)立了品牌，世代相傳，熠熠生輝。作為后來(lái)人，無(wú)論如何，都應(yīng)該對(duì)此保有一份足夠的敬畏與尊重，對(duì)不可多得、不可復(fù)制的文化遺產(chǎn)，理當(dāng)格外珍惜。我們只有維護(hù)、傳承的份，而斷無(wú)索取、劫掠的道理；敗家、斷香火之行為，任由老品牌、老字號(hào)毀損、消失在自己手中，更是不可為。但凡一個(gè)老品牌、老字號(hào)，我相信在歷史的發(fā)展中，都會(huì)遇到這樣那樣的誘惑，都會(huì)出現(xiàn)敗家子。但是，正是由于文化的傳承、守護(hù)者不讓敗家子成氣候，老品牌、老字號(hào)才得以薪火相傳。若這些文化遺存在當(dāng)代、在我們手中一一被破壞、一一斷香火，除了說(shuō)明我們物質(zhì)第一、利益至上、一切向錢(qián)看已經(jīng)到了不擇手段的地步，除了凸顯我們的文化水準(zhǔn)、道德水準(zhǔn)、傳統(tǒng)文化素養(yǎng)較之以往任何時(shí)期都更加低下外，還能說(shuō)明什么？

    吁請(qǐng)老品牌、老字號(hào)所在地相關(guān)部門(mén)、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)以及生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者們，應(yīng)該真正覺(jué)醒、覺(jué)悟，并有所行動(dòng)，不能再干竭澤而漁、殺雞取卵、愧對(duì)子孫后代的事情了。