本網消息 為認真貫徹落實山南市市場監(jiān)管局《關于開展粉絲粉條面制品專項整治的通知》文件精神，全面整治粉絲粉條、面制品的生產和經營行為，堅決依法打擊粉絲粉條面制品生產經營過程中使用鋁含量超標原料和濫用含鋁食品添加劑的違法違規(guī)行為，解決粉絲粉條面制品中鋁含量超標的問題，切實保障人民群眾食品安全，近日，乃東區(qū)市場監(jiān)管局組織開展全區(qū)粉絲粉條面制品專項監(jiān)督檢查工作。

此次專項整治本著標本兼治、著力治本的原則，堅持整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律相結合，全面整治粉絲粉條面制品的生產和經營行為。整治范圍包括粉絲粉條面制品的生產企業(yè)、加工經營小作坊及加工經營小麥制品(饅頭、花卷、包子、發(fā)糕等)、焙烤食品(餅干、面包、蛋糕等)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、麻花等)等面制品的餐飲服務提供者。

通過督促生產經營者對食品配方、原輔料采購、生產加工制作過程、產品出廠檢驗等方面開展全面自查，落實生產經營者主體責任；加大日常監(jiān)督檢查，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，對監(jiān)督檢查中發(fā)現的違法違規(guī)行為，立即核查，嚴懲重處，對涉嫌犯罪的，依法移交公安機關。

截至目前，此次專項整治檢查涉及粉絲粉條面制品加工企業(yè)、小作坊等共計75家，發(fā)放責令整改通知書25份。