本網(wǎng)消息  為認(rèn)真貫徹2019年全區(qū)勞動就業(yè)社會保障工作會議精神，按照有關(guān)方針政策提出的進(jìn)一步加大對農(nóng)牧民的職業(yè)（就業(yè)）技能培訓(xùn)工作，以市場為導(dǎo)向，以培訓(xùn)農(nóng)牧民青年創(chuàng)業(yè)和提高創(chuàng)業(yè)能力為目的，提高農(nóng)牧區(qū)的職業(yè)技能水平，6月28日，由錯那縣雙業(yè)辦主辦，山南方圓職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校承辦的“錯那縣2019年藏菜廚師技能培訓(xùn)班”順利結(jié)班。錯那縣人社局、覺拉鄉(xiāng)鄉(xiāng)長及錯那縣雙業(yè)辦工作人員等參加結(jié)班典禮。

本次技能培訓(xùn)主要圍繞如何提升勞動技能，如何增強(qiáng)創(chuàng)新意識，如何實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，如何提高質(zhì)量和提升服務(wù)品質(zhì)等方面，結(jié)合農(nóng)村實際，開展以藏式農(nóng)家菜為主的廚師勞動技能培訓(xùn)。

出席本次結(jié)課典禮的有錯那縣“雙業(yè)辦”辦公室領(lǐng)導(dǎo)、覺拉鄉(xiāng)鄉(xiāng)長，山南方圓職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的副校長美朵卓嘎、負(fù)責(zé)本次培訓(xùn)的教師達(dá)瓦次仁。會議開始，由錯那縣雙業(yè)辦領(lǐng)導(dǎo)對此次的培訓(xùn)做出了分析和總結(jié)，對本次培訓(xùn)課程的執(zhí)行度和完成度表示肯定。

培訓(xùn)老師表示；在培訓(xùn)期間，學(xué)員們非常珍惜這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，以最快的速度調(diào)整好心態(tài)，投入到緊張的而又活潑的學(xué)習(xí)狀態(tài)之中，坐得住，聽得進(jìn)，記得牢，切實做到了學(xué)有所成，研有所得。此外方圓職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校副校長美朵卓嘎對學(xué)員寄語；“用健康的食材供給生命，用幸福鍋鏟烹調(diào)人生，用快樂調(diào)料攪拌生活，用開心廚藝出品佳肴?！薄?/p>

結(jié)班儀式上很多培訓(xùn)學(xué)員談到參加此次培訓(xùn)的心得，他們談到只有在參加了本次培訓(xùn)才知道一名好的廚師做的菜不僅是要好吃，還要好看，通過本次的學(xué)習(xí)他們收獲了很多餐桌上的文化，并表示在今后的生活當(dāng)中能夠?qū)嶋H運用到培訓(xùn)中所學(xué)到的知識和技能，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)和實現(xiàn)自身價值。

在為期45天的培訓(xùn)過程中，在培訓(xùn)老師的精心教導(dǎo)和學(xué)員們的認(rèn)真學(xué)習(xí)，至結(jié)業(yè)學(xué)員們大多能熟練掌握刀法、翻鍋等技巧，知曉調(diào)料、主料、輔料的搭配及用量，能掌握好火候、油溫，制作多種藏餐家常菜、燒烤及各種小吃。

我們堅信，通過此次藏餐廚師技能培訓(xùn)的強(qiáng)化訓(xùn)練，伴著在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的熱情，參訓(xùn)學(xué)員們定能緊跟全面建成小康社會的步伐，在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的洪流中實現(xiàn)個人價值。

最后山南方圓職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校祝每一位學(xué)員工作順利！萬事如意！