西藏機關(guān)、企事業(yè)單位工人技術(shù)等級考試開始了。昨日，炊事員考試首先舉行。區(qū)直機關(guān)、企事業(yè)單位100多名廚師考場顯身手，在操作技能考試上一展精湛的廚藝。

    昨天，由自治區(qū)勞動就業(yè)服務(wù)管理局組織的區(qū)直機關(guān)、企事業(yè)單位炊事員考試在區(qū)旅游局院內(nèi)的金陵培訓(xùn)中心舉行，121名考生參加了考試，其中，報考高級技術(shù)等級的考生65人，中級技術(shù)等級的考生41人，初級技術(shù)等級的考生15人。

    考慮到許多單位的老工人漢語文水平不高，這次考試分為閉卷筆試和口試。在昨天上午考試中，61名考生參加了口試，60名考生參加了閉卷筆試。

    昨天下午，106名報考中、高級技術(shù)等級的考生在參加操作技能考試中，紛紛展露嫻熟精湛的廚藝。在考試現(xiàn)場，一陣忙碌準(zhǔn)備工作之后，大家開始大顯身手：鍋內(nèi)燃火，空中翻菜……整個場面十分壯觀。過不了一會，一道道美味可口的菜肴端上了評判桌。此時，在場的評委早已難以自持，在一一品評之后，無不稱道不已。

    據(jù)介紹，由于機關(guān)、企事業(yè)單位工人技術(shù)等級考試關(guān)系到技術(shù)等級進級及工資的漲幅，參考人員都十分重視，事先也做了充分的準(zhǔn)備，考起試來得心應(yīng)手。在操作技能考試中，更顯示出考生在實際炊事工作中的功底。

    據(jù)了解，昨天的炊事員考試后，15日、16日將分別舉行汽車駕駛、電工、打字3個工種的考試。