本網(wǎng)拉薩訊(記者 拉巴桑姆)近日,拉薩市食藥安辦聯(lián)合食藥安委成員單位,全面啟動(dòng)春季校園食品安全聯(lián)合檢查。
據(jù)了解,本次聯(lián)合檢查覆蓋拉薩市多家教育單位,包括拉薩那曲第二高級(jí)中學(xué)、城關(guān)區(qū)游樂園幼兒園、西藏大學(xué)河壩林校區(qū)以及拉薩市兒童福利院等。檢查組深入各學(xué)校食堂后廚、食品儲(chǔ)存和冷庫(kù)間等關(guān)鍵區(qū)域,對(duì)食品原料存放、進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票記錄、食品保質(zhì)期、價(jià)格標(biāo)簽、操作間環(huán)境衛(wèi)生以及餐具消毒等進(jìn)行了全面細(xì)致地檢查。
檢查發(fā)現(xiàn),部分學(xué)校食堂存放食品原料不規(guī)范,進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不完善,存在潛在的食品安全隱患。針對(duì)相關(guān)問題,檢查組現(xiàn)場(chǎng)向相關(guān)學(xué)校食堂管理方提出了具體的整改意見,強(qiáng)調(diào)了“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理制度的重要性,要求相關(guān)方必須建立健全食品安全管理體系,并通過環(huán)節(jié)控制,確保食品安全。
各學(xué)校食堂管理方一致表示,將積極配合檢查行動(dòng),并嚴(yán)格按照檢查組的要求立即整改,加強(qiáng)內(nèi)部管理,提升食品安全水平。
拉薩市食藥安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,此次聯(lián)合檢查是對(duì)拉薩市校園食品安全的一次全面體檢,守護(hù)了廣大師生“舌尖上的安全”。下一步,將繼續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度,定期開展檢查和專項(xiàng)整治,確保校園食品安全工作落到實(shí)處。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理人員的培訓(xùn)和教育,提高他們的食品安全意識(shí)和管理水平,從源頭上保障校園食品安全。
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